紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种紫菜(cài)是我国(guó)海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇(huì)的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一种不可多(duō)得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台(tái)湾和(hé)海南岛沿海茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种，且它们的分(fēn)布(bù)具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)沿(yán)海分布(bù)较广，从南(nán)到北(běi)均有其生长，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生境环(huán)境(jìng)为基础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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